The quality of Fishermans Choice

BAP-Zertifikat  

"Fishermans Choice® für nachhaltige Garnelen ausgezeichnet"

Fishermans Choice® ist holländischer Spitzenreiter bei nachhaltigen Garnelen. Die meisten Produkte von Fishermans Choice® sind mit dem internationalen Zertifikat "Best Aquaculture Practices" ausgezeichnet. Das BAP-Zertifikat garantiert, dass die Garnelen nachhaltig produziert wurden.

Fishermans Choice® hat zudem Exklusivverträge mit asiatischen Partnern, deren nachhaltige Produktion zertifiziert wurde. Für das BAP-Zertifikat werden die Garnelenaufzuchten und Verarbeitungsanlagen auf die folgenden Kriterien überprüft:

1. Umweltfreundlichkeit – in Bezug auf alle Umweltaspekte wie Abfallmanagement und Wasserbewirtschaftung, Einsatz von Chemikalien, Erhaltung des natürlichen Habitats der Garnelen und Erhaltung der Artenvielfalt.

2. Lebensmittelsicherheit - Hygiene, Temperaturüberwachung, Transport, alles gemäß HACCP-Richtlinien (Gefahrenanalyse kritischer Kontrollpunkte).

3. Nachverfolgbarkeit – Verfolgbarkeit von der Aufzuchtstation bis zum Kunden.

4. Beziehungen des Unternehmens zum Standort – Gute Arbeitsbedingungen, Sicherheitsvorschriften.

5. Keine Kinderarbeit.

"Wir sind stolz darauf, in den Niederlanden ein Spitzenreiter in Bezug auf das BAP-Zertifikat zu sein". Fishermans Choice® hat sich stets bemüht, innovativ zu sein und hohe Qualität zu liefern. Mit dem BAP-Zertifikat können sich unsere Kunden sicher sein, nachhaltige Produkte zu bekommen," meinte der Geschäftsführer, Ruud van Zuidam.

HACCP und ISO

Wir sind ISO 9001- und HACCP A+B-zertifiziert. Das versteht sich für uns von selbst. Vom Einkauf bis zur Prüfung des fertigen Produkts wendet Fishermans Choice® sehr strenge Auswahlmethoden an. Unser Endprodukt muss den höchsten Standards entsprechen und von überragender Qualität sein, um sich Fishermans Choice® nennen zu dürfen.